Повар


Наш лучший повар!


Владислав Константинович
Дата рождения. 18.02.1974г.

Ближайшая станция метро: Царицыно

Опыт работы: 3 года повар в семье, 2 года-шеф-повар,2 года су-шеф.

1. Работа в семье у президента российской - британской фирмы « Асмарал» Альхалидии с апреля 1994 г. по декабрь 1994 г.
2. Работа в семье у Светланы Даносо Миньо с 2000 по 2001г.
3. Работа в семье у Михаила и Василия Клюкины «Совком банк» с 2006 г. по 2008 г.

Работал в ресторанах: ф-ма «Газпром», «Кантиненто антинори», «Виаджо» , «Планета Суши».

 

 

Профессиональные навыки:
Знание: японской, французской, итальянской, европейской, украинской, узбекской кухни, банкетное меню , VIP - обслуживание, раздельное и оздоровительное питание. Учился готовить у А. Галкина ( Бренд-шеф « Белого дома» ), Мирко Дзарго ( шеф-повар р-н « Сыр» ), Марко Зампьери ( шеф-повар р-н « Континенто Антинори»), Маурицио (шеф- повар р-н « Роберто»).

Образование:
Учебный центер «Росинтер ресторантср » - курсы «Зам. Директора» 2010г.

Учебный центр « Бест Профессионал» с октября 2003 г. по январь 2004 г.
По специальности: Зав. Производством общественного питания

Учебный центр кондитерской фабрики « Золотой орех» с 2003г. по 2003 г.
По специальности: кондитер.

Специальное техническое училище № 19 с сентября 1990г. по июнь 1992г.
По специальности: повар 4 разряда.

Дополнительные сведения:
Семейное положение: женат, есть ребенок.

 




Повара можно пригласить на любой график работы, удобный для Вас:

Частичная занятость (2-3- раза в неделю, приходящий повар). Повар приходит на заранее согласованный с Вами день и приступает к своим обязанностям. В его обязанности, в таком случае, может быть приготовление заготовок, которые, в его отсутствие, можно будет без труда приготовить самостоятельно.


Постоянный повар (5/2, 6/1, приходящий повар или повар с проживанием). Ежедневно, в заранее обусловленное с Вами время, повар приходит на работу и приступает к прямым обязанностям: приготовление завтраков, обедов, ужинов для Вашей семьи, и, возможно, для Вашего персонала (няни, гувернантки, водители, садовники и т.п.).


Экспресс-повар. Повар, который порадует Вас и Ваших гостей своим кулинарным волшебством на праздники, особые даты. Повар, который проведет банкет на высшем уровне.


Ориентировочная стоимость услуг повара с квалификацией и опытом работы, включая отбор и приобретение продуктов, приготовление пищи, обслуживание семейных торжеств составляет от 3 000 рублей за выход.


Работа повара в семье – это уже давно не роскошь, а, как выяснилось, необходимость. Особенно в тех семьях, где практически не бывает свободного времени на приготовление обедов-ужинов у мамы, папы или бабушки в силу своей занятости. Но, пожалуй, никто не согласится расстаться с домашней едой, с проведением торжеств в узком семейном кругу. Поэтому Ваш вариант – семейный повар, который будет баловать Вас и Вашу семью кулинарными изысками, знакомить с кухней народов мира, и просто готовить вкусную и полезную пищу на каждый день, с учетом Ваших требований (особенности здоровья, вкусовых предпочтений, диета). Семейный повар сегодня – это ресторан на дому за умеренную оплату.
 

Наши требования для поваров

  • Специальное образование (кулинарное)
  • Опыт работы в системе общественного питания
  • Опыт работы поваром в семье
  • Наличие рекомендаций
  • Физическое здоровье и наличие медицинской книжки (медицинские справки)


Дополнительно:
 

  • Умение готовить блюда различной сложности
  • Знание разновидностей кухонь и особенностей приготовления блюд
  • Умение работать с техникой
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм содержания кухни


В обязанности повара входит:
 

  • Составление и согласование меню на день, неделю с учетом вкусовых особенностей. Составление праздничного меню
  • Приготовление блюд, с учетом требований (система «раздельного питания», диетическое питание)
  • Оформление блюда, сервировка стола
  • Составление перечня необходимых продуктов для закупки. По индивидуальной договоренности с Вами, повар может сам осуществить закупку необходимых продуктов.
  • Содержание рабочего места, согласно санитарно-гигиеническим требованиям.


Наши повара учтут все Ваши вкусы, требования, особенности питания членов Вашей семьи. Домашний повар кроме основных обязанностей может закупать продукты и обязательно будет содержать Вашу кухню в чистоте. Повар не просто будет готовить Вам пищу, это не робот-кулинар. Наш повар превратит Вашу жизнь в постоянный праздник за семейным столом.
 

Вакансии


Если кто-то говорит «ищу повара», значит, в агентстве «Феркен Бок» для профессионалов кулинарного дела открыты вакансии на работу поваром.



F-bok.ru ©

Заявка на персонал

Требуется
Как Вас зовут? *
Контактный телефон*
E-mail
Пожелания

Последние новости

13.06.2017 КА "Фрекен Бок" переехало на м. Менделеевская

Уважаемые клиенты и соискатели! Мы переехали в офис на метро Менделеевская/Новослободская. Всегда

10/02/2015 Тренинги от КА "Фрекен Бок"

Уважаемые соискатели! По многочисленным просьбам КА "Фрекен Бок" проводит базовые трени

29.12.2014 График работы агентства на новогодние праздники

Уважаемые работодатели и соискатели! КА "Фрекен Бок" начнет свою работу с 12.01.2015г.&

31.10.2014 График работы с 1 по 4 ноября 2014 года

Уважаемые работодатели и соискатели! Офис КА "Фрекен Бок" с 01.11.2014г. по 04.11.2014г